BRICK À LA VIANDE CUISINE DU GOUT

BRICK À LA VIANDE

INGRÉDIENT :

_VIANDE HACHÉE

-PERSIL/CORIANDRE

-FROMAGE CARÉE (exemple:vache kiri)

-OIGNIONS

-SEL

-POIVRE

-CURRY

-AIL(en poudre ou râper)

-FEUILLE DE BRICK

-HUILE

-Aprés vous pouvez mettre , rajouter les ingrédients que vous souhaiter

USTANCIL:

-POILE

-COUTEAU

-CUILLÈRE

-SALADIER 

PÉPARATION:

Faire revenir les oignons coupés en petits dés dans un filet d’huile d’olive, ajouter l’ail.

Ajouter la viande hachée, le persil, curry, sel et poivre et laisser cuire en mélangeant

Retirer du feu et laisser refroidir

Couper les feuilles de brick en deux

Étaller le fromage carée sur la feuille de brick 

ajouter la  cuil à soupe de farce sur une demi feuille de brick (pliée en deux – voir photo) et plier.

Faire frire dans une huile chaude (à feu moyen)

Laisser égoutter sur du papier absorbant avant de servir

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